Proprietà dell’acqua e temperatura
Mentre l’acqua si solidifica, il suo volume aumenta a causa degli spazi tra le molecole nella struttura geometrica esagonale dei reticoli di cristalli. La temperatura dell’acqua può essere determinata osservando la formazione di bolle a diverse temperature.
Vaporizzazione e purificazione dell’acqua
Il passaggio di un liquido allo stato aeriforme è chiamato vaporizzazione e avviene a spese dell’energia interna del liquido. Per pulire l’acqua da bere, l’uso del calore è efficace. La purificazione dell’acqua del mare avviene tipicamente tramite l’osmosi inversa per rimuovere il sale e le impurità.
Sicurezza e incendi
Non è consigliabile aggiungere acqua agli incendi alimentati da petrolio o benzina poiché potrebbero aumentare la diffusione del fuoco. In caso di incendio incontrollabile, chiamare immediatamente i Vigili del Fuoco.