Come togliere la muffa dai salumi?
Di conseguenza,, come capire se una marmellata ha il botulino?
Ci sono, però, degli indizi che possono suggerire la presenza di botulino: rigonfiamenti delle confezioni, sversamento di liquidi, odore rancido provocato dall'acido butirrico prodotto dal batterio, colore e consistenza diverse da quella che gli alimenti dovrebbero avere. Di conseguenza,, cosa fare se la marmellata rimane liquida? Fatela ribollire, ma non in pentola… Uno dei rimedi più semplici per fare addensare anche parecchio una marmellata o confettura venuta male, è sicuramente farla cuocere nuovamente. Farla cuocere, però, non nel pentolone in cui l'avete messa la prima volta, bensì in una padella capiente: bassa e larga.
Come correggere una marmellata troppo dura?
Una volta aperto il barattolo, dovete ammorbidirne il contenuto mettendolo a bagnomaria: il calore dell'acqua bollente farà sciogliere la marmellata. A questo punto dovete diluire il composto con dell'acqua, per fluidificarne la consistenza. Come conservare al meglio le marmellate fatte in casa? Dopo averla preparata, grazie all'utilizzo di Fruttapec, tenete a mente questi consigli. La marmellata (e la confettura) va riposta all'interno di barattoli in vetro che devono essere stati precedentemente sterilizzati e poi chiusi con tappi ermetici.
Di conseguenza,, come imbottigliare la marmellata?
Come invasare la marmellata La procedura consiste nel riempire i vasetti vuoti prima ancora che si faccia fredda la marmellata, lasciare giusto 1 cm di bordo. Una volta rinvasata in tutti i vasi, puliamo bene i bordi. Chiudiamo i vasetti con il tappo metallico. Come conservare la marmellata di albicocche? La confettura di albicocche si conserva per circa 3 mesi, purché il sottovuoto sia avvenuto correttamente e i barattoli siano conservati in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. Si consiglia di attendere almeno 2-3 settimane prima di consumare la confettura.
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Il bicarbonato di sodio deve essere sciolto in mezzo litro di acqua tiepida. Alcune persone aggiungono sale per aumentare il suo effetto. Strofinare il composto sullo stampo e quindi rimuoverlo.
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È possibile effettuare un'eccellente rimozione della muffa sciogliendo in 700 litri di acqua normale, 2 litri di perossido di idrogeno, 2 litri di sale fino e 2 litri di bicarbonato di sodio. Mettere il liquido in un flacone spray, agitare bene e poi spruzzare sulle superfici da trattare, strofinando con uno spazzolino da denti se la macchia di muffa è ostinata.
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