Gufosaggio
Come si fa a riconoscere il botulino?
Possibili segnali di allarme possono essere: un coperchio metallico rigonfio, la presenza di bollicine, la fuoriuscita di gas o liquido, l'odore sgradevole di burro rancido e l'aspetto innaturale. In simili circostanze EVITARE di assaggiare il prodotto (e se possibile di aprirlo).
Quali alimenti sono a rischio botulino?
In Italia, gli alimenti di produzione domestica che maggiormente sono responsabili dei casi di botulismo sono le olive nere in acqua, le conserve di funghi sott'olio, le conserve di cime di rapa, le conserve di carne e di pesce (soprattutto tonno). Tenendo presente questo,, perché il miele fa la schiuma bianca? La presenza di una striscia bianca sulla superficie, la schiuma, indica che il miele ha inglobato aria, il che non ne pregiudica la qualità; invece la presenza nella massa di chiazze bianche indica sbalzi di temperatura o cristallizzazione troppo veloce.
Successivamente,, come togliere l'umidità al miele?
Per deumidificarlo mi è stata consigliato la seguente procedura: aprire minimamente il rubinetto del maturatore e creare un flusso minimo (da raccogliersi in un altro maturatore o recipiente) e tenere in funzione il deumidificatore. Ripetere il trattamento varie volte. 30 set 2010 Come capire se il miele è andato a male? Se il miele comincia a formare della schiuma significa che è andato a male e non dovrebbe più essere consumato. La cristallizzazione può essere evitata con il congelamento, ma questo metodo è costoso e richiede un consumo troppo elevato di energia.
Come si allunga il miele?
Il miele puro deve rimanere unito, come un solido, una volta immerso in acqua. Prendete un poco di miele e mescolatelo in un po' d'acqua. A questa soluzione unite quattro o cinque gocce di aceto. Se si forma della schiuma, il miele potrebbe essere stato adulterato con del gesso.
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