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Quanto è forte il Negroni?

I gradi alcolici del Negroni Un comune Negroni può infatti arrivare a 28°: il tasso alcolico di un Negroni sbagliato è, invece, inferiore: può essere considerato a tutti gli effetti una variante più leggera, adatta a chi apprezza il gusto del Negroni senza doverne però soffrire i possibili effetti.

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19% Vol La ricetta tradizionale considera una quantità di 40 ml di gin, 40 ml di succo di limone, 20 ml di Curaçao e 20 ml di sciroppo di zucchero; la gradazione alcolica del cocktail corrisponde a circa 19% Vol., mentre l'apporto calorico, sempre facendo riferimento alle quantità sopraindicate, è di circa 205 kcal. Quanti gradi ha il Moscow Mule? Tipo di cocktail: after dinner, long drink. Grado alcolico: 12° alcolici.

Di Deeyn Rosebrough

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