Caratteristiche delle creste dei galli
Tutti i galli e le galline hanno una cresta, ma la loro forma varia a seconda della razza di appartenenza.
Tempistica per Seminare le Creste di Gallo
Le creste di gallo possono essere seminate tra aprile e maggio all’esterno, oppure nei mesi di febbraio e marzo in ambiente protetto.
Acquisto del Petto di Pollo
La conformazione del petto di pollo è fondamentale: un petto non troppo largo, profondo e lungo è segno di qualità della carne.
Riconoscimento del Pollo Fresco
Il pollo fresco deve presentare un colore rosato, mentre eventuali tracce di muffa indicano che il pollo non è più fresco.
Deposizione delle Uova da Parte delle Galline
Le galline possono fare le uova senza la presenza di un gallo nel pollaio. E se esiste un gallo, le uova potrebbero essere fertili.
Galline Marans
La razza Marans è conosciuta per deporre uova molto grandi, fino a 180 all’anno, con gusci spessi e resistente.