Preparazione dei funghi galletti
I funghi galletti vengono bolliti in una soluzione specifica.
Pulizia dei funghi
Per rimuovere la terra, i funghi vengono bolliti e poi asciugati.
Coltivazione dei funghi
Consigli e indicazioni per coltivare funghi nel terreno.
Specie di funghi non commestibili
Porcini non commestibili e come riconoscerli.
Porcini commestibili
Caratteristiche dei porcini commestibili, in particolare il porcino nero.