Versa le codette di zucchero in una ciotola poco profonda per applicarle con maggiore facilità.
Dovrai attaccarle al secondo strato di glassa prima che si indurisca.
Perché si chiama zucchero filato?
Morrison e Wharton battezzarono il dolce “fairy floss”, termine con cui ancora oggi britannici e australiani chiamano lo zucchero filato, mentre in America si è diffusa l’espressione “cotton candy”, che prende il nome dalla consistenza che ricorda i batuffoli di cotone.
Quanto costa la macchina dello zucchero filato Ariete
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Quando vanno messe le codette
Altrimenti puoi mettere le codette sull’impasto della torta appena prima di metterla nel forno. Ne resteranno appena imprigionate.
