Ricerca genetica problematica del frumento
La ricerca genetica di un frumento che garantisse grosse produzioni e fosse resistentissimo agli eventi esterni ha creato un grano troppo impoverito, quasi privo di sostanze nutritive ma carico di sostanze tossiche.
Muscolo di grano nei supermercati COOP
Nei supermercati COOP sarebbero in arrivo tutti i prodotti di muscolo di grano, una catena che si distingue per offrire alimenti cruelty free ai clienti.
Utilizzo e preparazione del muscolo di grano
Il muscolo di grano può essere consumato in diverse forme, come affettati e insaccati, bistecche, arrosti, filetti e anche in versioni ricettate come la "porchetta".
Utilizzo del grano nella dieta
Il frumento o grano è alla base della nostra alimentazione, utilizzato per ottenere varie farine per la preparazione di pane, biscotti e paste.
Costo e produzione del tempeh
Il costo totale per 180 grammi di tempeh è di 1 euro, rendendolo un’opzione economica rispetto al tempeh industriale in vendita nei supermercati.
Acquisto di tofu
Il tofu è comunemente disponibile nei grandi ipermercati e online su Taifun, un sito specializzato in prodotti a base di tofu.