LARN e Livelli di Assunzione
La società italiana di nutrizione umana (SINU) calcola i LARN e i livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia per la popolazione italiana.
Quantità di cibo e Alimenti Raccomandati
- Per gli adulti maschi, le chilocalorie giornaliere dovrebbero essere circa 2.300, mentre per le donne ne bastano meno di 2.000.
- La quantità raccomandata di cibo giornaliero è di 4 chili.
- Raccomandazioni riguardanti la frutta, la verdura, i cereali, il pesce e le carni bianche o rosse.
- Una porzione di verdura equivale a circa 50 grammi se consumata a crudo; se cotta, bisogna calcolare più o meno 250 grammi per la perdita di peso in cottura.
Calorie Raccomandate per Sesso e Attività Fisica
Secondo la SINU, una donna di 30 anni, alta 1,60 m e poco attiva, ha bisogno di circa 1900 calorie al giorno, mentre un uomo di 30 anni, alto 1,70 m e poco attivo, ha bisogno di 2350 calorie al giorno.
Quantità di Pollo e Dimagrimento
- Una porzione di carne è di 100 g, corrispondenti a una fettina, un hamburger o una coscia di pollo, consigliata 2-3 volte a settimana.
- Generalizzando, una donna può assumere fino a 2000 calorie al giorno per mantenere il peso, mentre 1500 calorie per dimagrire.