Storia e Creazione della Nutella
Amazon.it: Nutella 5kg – Spedizione gratuita via Amazon. Come si è creata la Nutella? Dopo la seconda guerra mondiale, il cacao era difficilissimo da reperire. Ma Ferrero, da un piccolo paesino del Piemonte, riuscì a trasformare il problema in una grande opportunità, creando una pasta dolce con nocciole, zucchero e il poco cacao disponibie a quel tempo. E fu così che nacque l’antenato di Nutella ®.
Composizione della Nutella
Come è fatta la Nutella? Nella rappresentazione approssimativa, basata sulle informazioni nutrizionali e sull’elenco riportato sull’etichetta, si nota che nella crema spalmabile è presente una quantità pari al 50% di zucchero, olio di palma al 20%, poi latte scremato in polvere, cacao magro e nocciole.
Informazioni Nutrizionali
Cosa succede se si mangia la Nutella? Lo ha confermato Alfonso Lampen, esperto di alimentazione dell’Istituto Federale per la valutazione dei rischi della Germania (BFR). A suo parere gli acidi grassi che si formano nella lavorazione dell’olio di palma sono dannosi per i reni, per il fegato e per i testicoli e possono anche avere effetti cancerogeni. Rispetto a questo, quanto cacao c’è nella nutella? Zucchero, olio di palma, nocciole (13%), latte scremato in polvere (8,7%), cacao magro (7,4%), emulsionanti: lecitine (soia), vanillina. Scopri di più su sgs.com/nutella.