Costo dell’Aceto di Mele
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Come Fare l’Aceto di Vino
Versare un litro di vino e un quarto di aceto di vino. Chiudere il recipiente con un tappo di sughero e aprirlo ogni giorno per 30 minuti.
Conservazione dell’Aceto
L’aceto va conservato in dispensa, in un luogo fresco, asciutto e buio. Una cattiva conservazione potrebbe variare le sue proprietà organolettiche.
Durata della Fermentazione del Vino
La durata della fermentazione può variare tra i 5 e i 15 giorni in base al tipo di mosto.
Utilizzo dell’Aceto di Vino
L’aceto bianco è ideale per condire piatti crudi e ricette a base di pesce.
Proprietà Disinfettanti dell’Aceto
L’acido acetico uccide diversi micobatteri, compresi i ceppi resistenti agli antibiotici.