Caratteristiche nutrizionali delle carni:
Le carni sono magre, ricche di proteine e povere di grassi saturi. Sono ricche di acidi grassi polinsaturi, utili a contrastare il colesterolo cattivo (LDL) e contengono più vitamina B12 delle carni rosse.
Anatomia delle chiocciole:
Il corpo delle chiocciole è formato da un capo e un tronco, senza arti. Si spostano sul ventre chiamato "piede" e il tronco include il piede e il sacco dei visceri, che produce la conchiglia calcarea.
Cura delle lumache:
Le lumache hanno bisogno di un ambiente caldo e umido. La temperatura ideale è tra 21 ºC e 23 ºC e il substrato del contenitore deve essere sempre umido. È importante evitare che la lumaca possa affogare e fornire un osso di seppia lavato nel contenitore.