Cosa vuol dire birra Pilsner?


Birre originarie della Repubblica Ceca, con la denominazione di birra Pils intendiamo tutte quelle birre chiare, a bassa fermentazione (cioè appartenente alla famiglia delle Lager) che hanno un aroma caratteristico e un gusto più o meno spiccatamente amaro.

Prima di tutto, è necessario dare una definizione di "Pale Ale". Questa espressione anglofona si riferisce alle birre bionde ad alta fermentazione. "Pale" si riferisce al colore della birra, cioè pallido, e "Ale" definisce una birra ad alta fermentazione.

Una birra artigianale doppio malto è quella birra che presenta un grado alcolico maggiore del 3,5%, contestualmente a un grado saccarometrico superiore a 15. Ed è una definizione di categoria presente solo nel nostro Paese.

Bud Light prodotta da Anheuser-Busch InBev, è la birra più venduta negli Stati Uniti.

Le birre italiane industriali più comuni al supermercato includono marchi come:

  • Birra Messina
  • Poretti
  • Peroni
  • Nastro Azzurro
  • Forst
  • Wührer
  • Raffo
  • Pedavena
  • Moretti
  • Ichnusa
  • Menabrea
  • Birra del Borgo
  • Dreher
  • Castello

In seguito al successo della serie televisiva, furono prodotte diverse birre chiamate Duff, tra cui la prima venne realizzata alla fine degli anni novanta dall’australiano Lion Nathan.

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