Misurare gli ingredienti senza bilancia
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Farina e burro:
- Un cucchiaino = 10g
- Un cucchiaio = 20g
- Un bicchiere = 120g
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Sale:
- 1 cucchiaino da caffè colmo = 5-10g
- 1 cucchiaio da minestra colmo = fino a 20g
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Altri ingredienti:
- Una tazza di caffè:
- Farina = 35g
- Zucchero, sale e riso = 60g
- Pesature di pasta corta:
- Piatto colmo = circa 80g
- Piatto raso = circa 60g
- Spazio tra pollice e indice = 90g
Pesare senza bilancia
- Bicchiere: 200g
- Tazzina: 50g
- Cucchiaio da tavola: 9g
- Cucchiaino: 3g
Latte senza misurare
300 mL di latte corrispondono a un bicchiere e mezzo.