Evaporazione e Densità del Ghiaccio
L’acqua inizia a bollire e dalla sua superficie s’innalza una nuvoletta, il vapore acqueo. Questo processo è chiamato evaporazione. La bassa densità del ghiaccio porta a una temperatura di 0 °C e una pressione di 1 atm. La densità del ghiaccio è minore di quella dell’acqua, quindi il ghiaccio galleggia sull’acqua.
Sostanze Antighiaccio e Rimozione del Ghiaccio
Sulle strade si usano cloruro di sodio (il comune sale da cucina) e cloruro di calcio per evitare la formazione del ghiaccio. Per sciogliere velocemente il ghiaccio dal frigo, è possibile inserire acqua calda o usare cucchiai di aceto con acqua bollente nel freezer.
Formazione di Ghiaccio nel Frigo
La formazione di ghiaccio nel frigo è normale e dovuta alla condensa causata dall’autoregolazione del frigo per ottimizzare le temperature e gestire lo scambio di aria tra esterno ed interno.