Conservazione del pane
Mettete il pane prima in un sacchetto di carta, poi in uno di plastica: in questo modo il sacchetto di carta assorbirà l’umidità del pane, mentre quello di plastica limiterà l’esposizione del pane all’aria ed eviterà che si secchi troppo, diventando duro.
Come riscaldare pane pita
Quando sei in un processo di cottura attivo, il modo più conveniente per riscaldare rapidamente il pane pita è in una padella o una padella ben riscaldata. Spennellare la pita con olio d’oliva e metterla in una padella o padella riscaldata. Pochi minuti per lato renderanno il pane ben caldo e gonfio.
Come ammorbidire il pane nel microonde
Prendiamo la pagnotta secca ed avvolgiamola in un foglio di carta forno bagnato. Posizioniamo l’involucro con i pane dentro il microonde per circa 10-15 secondi. Sforniamo ed assaporiamo il pane caldo con il nostro piatto preferito!
Pane gommoso
La principale causa del pane gommoso, infatti, è l’utilizzo di una farina troppo resistente. Per risolvere il problema del pane gommoso contano anche i tempi di riposo, che vanno prolungati, così come la scelta della zona di fermentazione, che dovrebbe essere il più possibile calda e umida.
Scongelare con il microonde
Estraete la carne dal congelatore e riponetela su un piatto adatto al forno a microonde. Premete il tasto “defrost”. Nei forni di ultima generazione viene richiesto di inserire il peso per calcolare l’esatto tempo di scongelamento. Impostate il tempo (60 secondi) e poi controllate la carne.
Tasto di scongelamento
Quasi tutti i microonde hanno la funzione di scongelamento dei cibi. Generalmente il simbolo di scongelamento del microonde è indicato nel pannello dei comandi con un piccolo fiocco di neve, oppure con un fiocco di neve e una goccia.
Perché non cuocere la carne congelata
Si raccomanda però di non iniziare a cucinare la carne se questa presenta parti di acqua congelata sulla sua superficie. Questa, a contatto con l’olio bollente, rischierà di far incendiare immediatamente la vostra carne.