Consigli per conservare e manipolare il pesce
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Contenitori e Pulizia
- Evitare pellicole trasparenti con DEHA
- Preferire acciaio e alluminio per evitare corrosione
- Pulire frigorifero e freezer PRIMA di rimettere alimenti
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Conservazione in Frigo e Congelatore
- Conservare pesce in contenitori chiusi o coperti
- Conservare il pesce fresco nel congelatore a -18°C
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Scongelamento e Tempi di Conservazione
- Scongelare gamberoni sotto acqua corrente fredda
- Consumare pesce entro due giorni dall’acquisto, meglio entro 24 ore