Come conservare lo zucchero a velo?


Conservazione dello zucchero

Lo zucchero a velo va conservato in un barattolo di vetro, chiuso ermeticamente e posizionato in un luogo fresco e asciutto, lontano dall’acqua.

Conservazione dello zucchero gelificante

Lo zucchero gelificante è uno zucchero con aggiunta di pectina e acido citrico, utile per rassodare la marmellata durante la cottura. Conservarlo correttamente per evitare compromissioni.

Come ammorbidire lo zucchero di canna

  • Mettere lo zucchero di canna in una ciotola per microonde.
  • Mettere salviettine umide sopra lo zucchero.
  • Riscaldare nel microonde per 30 secondi; ripetere se necessario.

Conservazione dello zucchero

Conservare lo zucchero in un luogo fresco e asciutto, lontano dall’umidità, possibilmente in un vaso chiuso per garantirne la qualità nel tempo.

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