Conservazione dello zucchero
Lo zucchero a velo va conservato in un barattolo di vetro, chiuso ermeticamente e posizionato in un luogo fresco e asciutto, lontano dall’acqua.
Conservazione dello zucchero gelificante
Lo zucchero gelificante è uno zucchero con aggiunta di pectina e acido citrico, utile per rassodare la marmellata durante la cottura. Conservarlo correttamente per evitare compromissioni.
Come ammorbidire lo zucchero di canna
- Mettere lo zucchero di canna in una ciotola per microonde.
- Mettere salviettine umide sopra lo zucchero.
- Riscaldare nel microonde per 30 secondi; ripetere se necessario.
Conservazione dello zucchero
Conservare lo zucchero in un luogo fresco e asciutto, lontano dall’umidità, possibilmente in un vaso chiuso per garantirne la qualità nel tempo.