Come rendere minestrone più gustoso?


Suggerimenti per arricchire un minestrone:

Per insaporire un minestrone sono ottimi la maggiorana, il timo e il basilico, ma anche l’erba cipollina tritata fornisce un valido supporto. Le eccezioni sono rappresentate da salvia e rosmarino, che vanno aggiunte dopo essere state rosolate nell’olio.

Cosa servire come secondo dopo le lasagne?

Dopo le lasagne bastano una bella insalata mista o un pinzimonio, un tagliere di formaggi e un bel dolce. La bresaola la vedrei bene, un po’ meno lo gnocco. Farei tante verdure crude con un pinzimonio o una cremina al formaggio.

Abbinamenti con tagliatelle al ragù:

Questo piatto tipico della cucina emiliana ma ormai diffuso anche in altre regioni italiane può essere abbinato a vini rossi tipici dell’Emilia-Romagna come il Sangiovese o Lambrusco oppure in alternativa si può optare per i vini rossi toscani, marchigiani e umbri.

Idee per cena stasera:

  • Pollo al curry
  • Peperoni ripieni
  • Frittata al forno
  • Pollo alla cacciatora
  • Melanzane ripiene
  • Salmone al forno
  • Parmigiana di melanzane

Suggerimenti per una cena sfiziosa:

  • Spezzatino con patate in umido al latte
  • Cotolette di patate speck e provola
  • Straccetti di pollo al limone in padella
  • Cosce di pollo pomodorini e olive in padella
  • Melanzane alla siciliana ripiene in padella
  • Polpette di zucchine ricotta e speck veloci

Idee per cena:

  • Polpettone di tonno
  • Ali di pollo glassate al miele
  • Tortellini
  • Polpette vegetariane al sugo
  • Scaloppine ai funghi
  • Pasta e ceci
  • Tortelli di zucca
  • Spaghettata di mezzanotte

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