Suggerimenti per arricchire un minestrone:
Per insaporire un minestrone sono ottimi la maggiorana, il timo e il basilico, ma anche l’erba cipollina tritata fornisce un valido supporto. Le eccezioni sono rappresentate da salvia e rosmarino, che vanno aggiunte dopo essere state rosolate nell’olio.
Cosa servire come secondo dopo le lasagne?
Dopo le lasagne bastano una bella insalata mista o un pinzimonio, un tagliere di formaggi e un bel dolce. La bresaola la vedrei bene, un po’ meno lo gnocco. Farei tante verdure crude con un pinzimonio o una cremina al formaggio.
Abbinamenti con tagliatelle al ragù:
Questo piatto tipico della cucina emiliana ma ormai diffuso anche in altre regioni italiane può essere abbinato a vini rossi tipici dell’Emilia-Romagna come il Sangiovese o Lambrusco oppure in alternativa si può optare per i vini rossi toscani, marchigiani e umbri.
Idee per cena stasera:
- Pollo al curry
- Peperoni ripieni
- Frittata al forno
- Pollo alla cacciatora
- Melanzane ripiene
- Salmone al forno
- Parmigiana di melanzane
Suggerimenti per una cena sfiziosa:
- Spezzatino con patate in umido al latte
- Cotolette di patate speck e provola
- Straccetti di pollo al limone in padella
- Cosce di pollo pomodorini e olive in padella
- Melanzane alla siciliana ripiene in padella
- Polpette di zucchine ricotta e speck veloci
Idee per cena:
- Polpettone di tonno
- Ali di pollo glassate al miele
- Tortellini
- Polpette vegetariane al sugo
- Scaloppine ai funghi
- Pasta e ceci
- Tortelli di zucca
- Spaghettata di mezzanotte