Migliori oli da utilizzare per la cottura dei dolci
Olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, olio di mais, olio di arachidi, olio di riso e olio di cocco sono tutti oli adatti alla cottura dei dolci. L’olio di semi di mais è in particolare il più adatto a sostituire il burro nella preparazione delle torte per il suo gusto delicato e la consistenza leggera.
Migliori oli per la friggitura
Per le fritture sono da preferire l’olio d’oliva e l’olio di arachidi grazie al loro alto punto di fumo.
Classifica dei migliori oli extravergine di oliva
- Le Fascine Olio EVO
- Le Terre di Colombo – Olio EVO
- Gnavolini Raccolta Sapore – Olio Evo
- Frantoio Raguso – Olio Evo
- Piana del Lentisco – Olio Evo BIOLOGICO
- Frantoio Oleario Cirulli – Olio Evo
- Frantoio Oleario Martino Alfonso – Olio Evo in Bag in Box
Migliori oli italiani
- Conad Verso Natura Bio
- Olio extravergine di oliva biologico italiano
- Desantis Classico
- Desantis
- Carapelli Il frantoio
- Amo essere biologico (Eurospin) Podere del Conte 100% italiano
- Carapelli Bio
- La terra dell’Olio Clemente
- Monini Bios
Regioni produttrici dei migliori oli d’Italia
Tra le regioni che vantano i migliori oli extravergine d’oliva d’Italia, la Sicilia ottiene sette menzioni: Val di Mazara D.O.P., Sicilia I.G.P., Valli Trapanesi D.O.P., Monti Iblei D.O.P., Valle del Belice D.O.P., Monte Etna D.O.P.