Come conservare la frittura per il giorno dopo?


Come conservare il fritto

Il metodo migliore è in frigo, dove può rimanere fino a 2 giorni senza deteriorarsi. Va messo in contenitori di vetro a chiusura ermetica, dentro un cassetto e lontano da altri cibi.

Come riscaldare il fritto in forno

Non è di certo una delle pietanze gustosa anche riscaldata, ma se avanza un po’ di fritto è possibile riscaldarlo con un accorgimento se lo renderà più gustoso. Accendere il forno a un’alta temperatura (oltre i 200 °C), aspettare che sia ben caldo, poi spegnerlo e infornare il fritto. Pochi minuti e sarà pronto.

Come scongelare e riscaldare la lasagna

La lasagne si deve necessariamente scongelare in frigo e non si riscalda in forno quando non è completamente scongelata. Se si commette questo errore la cottura non sarà uniforme e inoltre il sapore e la consistenza cambia.

Ecco come riscaldare le lasagne al forno:

  1. Metti le lasagne in una pirofila.
  2. Metti due cucchiai d’acqua sulla parte superiore della lasagna.
  3. Copri l’intero piatto con un foglio di alluminio.
  4. Mettere le lasagne nel forno e lasciarle riposarescaldare per 15 minuti se dal frigo o 25 minuti se congelati.

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