È pericoloso staccare la spina di uno smartphone durante la ricarica?

Sì, va perfettamente bene. Penso che quello a cui ti riferisci in questa domanda è la durata della batteria e l'effetto memoria.

Molti anni fa le batterie ricaricabili erano fatte di sostanze chimiche diverse da quelle che sono oggi (e infatti le batterie ricaricabili standard in negozio come AA, AAA size, ecc, sono ancora fatte di queste sostanze chimiche).

Queste sostanze chimiche sono chiamate Nickel Cadmium o Nickel Metal Hydride (abbastanza comunemente indicate come Ni-Cad o Ni-Mh)

Questi tipi di batterie erano inclini a una cosa chiamata "effetto memoria". L'effetto memoria è quello per cui se si dovesse caricare ripetutamente la batteria fino al 50%, o ricaricarla senza appiattirla completamente, col tempo si ricorderebbe di questo e si caricherebbe solo fino a quel punto, quindi in effetti ci si ritroverebbe con una batteria che terrà solo il 50% della sua potenza.

I telefoni moderni però usano batterie Li-On (ioni di litio). Le Li-on si comportano in modo molto diverso dalle Ni-Cad o Ni-Mh e non sono così influenzate dall'effetto memoria. Li-on si esaurisce naturalmente nel tempo. Infatti Li-on è ottimo da usare nei telefoni perché quando è incollato nel dispositivo costringe la persona a comprare un nuovo telefono ogni pochi anni quando la batteria Li-on è esaurita.