Che cos'è l'"eucaristia"?

Che cos'è l'"eucaristia"? (Ho corretto la tua ortografia.)

Wendell, l'Eucaristia è il piccolo pezzo di pane che la chiesa cattolica amministra a coloro che partecipano alla comunione.

In una "Solenne professione di fede" del 30 giugno 1968, Papa Paolo VI disse dell'Eucaristia: "Noi crediamo che come il pane e il vino consacrati dal Signore nell'Ultima Cena furono cambiati nel Suo Corpo e nel Suo Sangue che dovevano essere offerti per noi sulla croce, così il pane e il vino consacrati dal sacerdote sono cambiati nel Corpo e nel Sangue di Cristo intronizzato gloriosamente nel cielo, e crediamo che la misteriosa presenza del Signore, sotto l'aspetto di quegli elementi che sembrano ai nostri sensi gli stessi dopo come prima della Consacrazione, è una presenza vera, reale e sostanziale. . . . Questo misterioso cambiamento è chiamato molto appropriatamente dalla Chiesa transustanziazione." (Official Catholic Teachings-Christ Our Lord, Wilmington, N.C.; 1978, Amanda G. Watlington, p. 411) Le Sacre Scritture concordano con questa credenza? NON E' UN INSEGNAMENTO DELLA BIBBIA