A quali animali piace mangiare l'uomo?
Penso che sia importante notare che nessuna specie predatrice ha "l'uomo" nel suo menu regolare. La maggior parte degli animali predatori che mangiano l'uomo lo fanno o:
a) Opportunisticamente; il che significa che non stanno cacciando l'uomo, stanno cacciando qualsiasi cosa che abbia un battito cardiaco, e a volte capita che sia un umano.
b) Oppure, per disperazione, perché sono troppo vecchi/deboli per cacciare la loro preda abituale, o la loro preda è scarsa.
Come altri hanno menzionato, ci sono casi di animali specifici che prendono attivamente e regolarmente di mira gli umani. Di solito si tratta di uno o pochi individui di una popolazione che diventano "mangiatori di uomini", o di popolazioni specifiche che possono adattarsi a mangiare l'uomo (le tigri del Sundarbans, come menzionato in altri commenti, sono l'unico esempio attuale di questo che conosco), ma questa non è la norma per nessuna specie. Nessuna specie dipende dall'uomo per sopravvivere.
Possiamo giudicare che la maggior parte dei predatori non mira direttamente all'uomo come cibo in parte perché un numero molto grande di predatori vive in prossimità di noi, eppure il numero di persone mangiate è basso. Questo è vero anche per leoni, tigri e leopardi. Il numero di persone effettivamente mangiate da loro suggerisce che mangiare gli esseri umani non è un fenomeno che riguarda tutta la specie. Succede, e poi di solito il colpevole viene ucciso. È molto più probabile che le persone vengano attaccate e non mangiate da qualsiasi animale; ed è ancora più probabile che un animale scappi quando ti vede. La situazione con la vita marina e acquatica è ancora più oscura, perché non facciamo parte del loro mondo sottomarino, quindi sicuramente non si sono evoluti per mangiarci. Come altri qui hanno notato con gli squali, la maggior parte degli attacchi sono "morsi di prova" dopo i quali lo squalo nuota via, lasciandoci insanguinati, ma non mangiati.
Voglio sottolineare questo perché la nozione che ci sono specie che stanno attivamente cercando di cacciarci è, credo, negativa per l'"immagine pubblica" di molte specie. Questo conta molto più di quanto si pensi quando si tratta di conservazione. Appiccicare l'etichetta di "mangiatore di uomini" a qualsiasi specie la rende molto più antipatica, e di conseguenza più difficile da proteggere. Meno la specie è carina e pelosa, peggio è. I singoli "mangiatori di uomini" dovrebbero essere trattati di conseguenza, ma non si può dare questa denominazione a un'intera specie.