Dove posso trovare il sale di china?

Quello che stai cercando in realtà è la "berberina". Varie forme di essa possono essere acquistate da un certo numero di aziende nutraceutiche. La "Cardiovascular Research", è una società che ho usato, per esempio.

Ho scritto una risposta estesa a una domanda correlata, che probabilmente troverai illuminante! Perché sembra che praticamente ogni altra risposta qui sia ignorante su ciò che è il sale chenin. Non li biasimo! Mi ci è voluto un bel po' di tempo per capirlo. Ecco l'altra risposta:

"Ci sono dozzine di domande su Quora, in questo momento su "Sale Chenin". Raramente ho visto così tanta confusione e disinformazione su un argomento prima d'ora! Io ho le risposte, quindi ecco qui:

• Non è MSG (glutammato monosodico), Ajinomoto, o sale dell'Himalaya!
• È una versione di Berberina, un estratto vegetale da una varietà di specie come goldenrod, crespino, uva dell'Oregon, filo d'oro, goldthread e altri
• Berberina è molto ampiamente studiato supplemento che gli studi suggeriscono, ha una varietà incredibile di potenziali benefici.
• Specificamente per quanto riguarda il diabete, ecco cosa c'è di eccitante, la Berberina ha dimostrato in alcuni studi di essere efficace come la Metformina (un ben noto farmaco ampiamente utilizzato per il trattamento del diabete). La berberina ha dimostrato di abbassare l'A1C e di migliorare la resistenza all'insulina, secondo questi studi.
• Perché questo è un grosso problema? Perché la Metformina è associata all'esaurimento della vitamina B12 e ai danni ai nervi, un serio effetto collaterale.
• La berberina non solo non causa questo problema, ma si pensa che possa essere in grado di invertirlo (o almeno di prevenire un ulteriore deterioramento).
• Ha un numero incredibile di altri possibili benefici, che vanno dal miglioramento della salute intestinale (IBS, e Inflammatory Bowel Disease, e altri), curando le infezioni del seno, combattendo vari tipi di cancro, e migliorando le malattie cardiovascolari (migliora i lipidi o colesterolo, la resistenza all'insulina, e l'infiammazione endoteliale o danni ai vasi sanguigni)! Uccide o inibisce vari organismi patogeni come batteri, funghi, parassiti nell'intestino. Questo aumenta le popolazioni di probiotici, presumibilmente migliorando tutte le funzioni che questi organismi benefici dovrebbero influenzare (funzione immunitaria, umore, salute digestiva, ecc.).
• Il nome che ha causato la confusione è la versione della berberina, derivata da una pianta comune in Cina, conosciuta come filo d'oro cinese. Il nome scientifico è "Coptis Chinensis". Viene anche descritto come "La berberina è un sale di ammonio quaternario del gruppo delle protoberberine degli alcaloidi isochinolinici. "Bene, se ti rendi conto che questa descrizione complicata sta descrivendo un "sale" chimico, derivato da una pianta chiamata "Coptis Chinensis", puoi vedere come la descrizione gergale "Sale di Chenin", è probabilmente derivata! Il sale di Chenin è la berberina, pura e semplice.
• Quindi, non è sale cinese, sale di pollo, sale "rosa" dell'Himalaya, e certamente non è MSG (che il dottor Blaylock, un neurochirurgo, considera una "esciotossina", cioè uccide le cellule cerebrali).
• Guarda questo riferimento qui sotto che è una fonte delle informazioni di cui sopra:
• Berberina e il suo ruolo nelle malattie croniche."