Qual'è la differenza tra mole e molecule?

Una molecola, ad esempio di acqua, contiene 2 atomi di idrogeno e 1 atomo di ossigeno legati chimicamente insieme ed è il più piccolo blocco di costruzione dell'acqua chimica. Le molecole sono quindi tenute insieme da forze intermolecolari, in questo caso da forti legami di idrogeno.

Una talpa è una certa quantità di molecole, ovvero il numero di molecole di Avagadro #N_A=6.023xx10^23#.
Quindi, per esempio se prendi #6.023xx10^23# molecole d'acqua quindi che costituisce 1 mole di acqua.
La sua massa sarebbe la massa molare dell'acqua, nel senso che 1 mole d'acqua con quel gran numero di particelle ha una massa di #M_r=1+1+16=18g//mol#.

Per definizione, si dice che 1 mole è il numero di particelle contenute in 12 g dell'isotopo carbonio-12.