Origine della India Pale Ale (IPA)
Hodgson, il birraio pioniere
Processo produttivo della birra
- Macinatura dei malti
- Ammostamento
- Filtrazione e bollitura
- Whirlpool e raffreddamento
Storia e antichità della birra
- Origini in Iran
- Antichità della birra: 5000 anni fa
Abbinamenti con la IPA
- Carne bianca, pollo, selvaggina
- Carne rossa, maiale, costata di manzo
Costo della birra IPA
€3,84 per una lattina da 33cl.