Ristoranti stellati in Italia
- Osteria Francescana
- Locanda del Sant’Uffizio
- Enrico Bartolini
- Nadia Santini
Chef con stelle Michelin
- Chef italiani:
- Bruno Barbieri: 7 stelle
- Enrico Bartolini: 6 stelle
- Nadia Santini: posizione 26 nel mondo per il 2020
Chef stellati nel mondo
- Alain Ducasse: 19 stelle
- Pierre Gagnaire: 14 stelle
- Martin Berasategui: 12 stelle
- Yannick Alleno: 10 stelle
- Anne-Sophie Pic: 8 stelle
- Gordon Ramsay: 7 stelle
Costo e stelle Michelin
I ristoranti possono ricevere da una a tre stelle per la qualità del cibo, assegnate sulla base dei seguenti criteri:
- Qualità degli ingredienti utilizzati
- Maestria nel controllo dei sapori e nelle tecniche di cottura
- Personalità dello chef