Processo per Migliorare la Digeribilità dei Cereali
Lavaggio del Riso per Migliorare la Digestione:
- Lavare il riso per rendere più digeribile il cereale
- Importanza dell’eliminazione dell’amido che riveste i chicchi
Eliminare l’Amido dalle Patate per evitare mollezza:
- Immersione in acqua fredda per sbarazzarsi dell’eccesso di amido
- Evitare patatine fritte molli grazie alla rimozione dell’amido
Selezione di Cereali Salutari
Cereali che Fanno Bene all’Organismo:
- Riso rosso, Miglio, Riso nero Venere, Farro
- Importanza dei cereali integrali in una dieta equilibrata
Tipologie di Cereali e loro Benefici:
- Elenco dei principali tipi di cereali consumati in Italia
- Scelta tra riso bianco e integrale per una migliore salute e digestione
Riso Basmati per Migliore Digeribilità:
- Benefici del riso basmati per la salute e la digestione
- Distinzione del riso basmati per il suo basso indice glicemico