Utilizzi dell’acido citrico
L’acido citrico viene utilizzato a livello industriale come additivo alimentare (E330) e conservante in diversi prodotti.
Produzione dell’acido citrico
L’acido citrico viene prodotto principalmente tramite fermentazione industriale utilizzando funghi o lieviti.
Applicazioni domestiche
L’acido citrico può essere utilizzato per produrre detersivi e come alternativa all’ammorbidente in lavatrice.