Costo e Guadagni del Tartufo
Durante la stagione di tartufo da Ottobre a Dicembre, è possibile guadagnare da €8.000 a €40.000.
Regioni e Qualità del Tartufo
Il tartufo bianco di Alba delle Langhe è il più rinomato in Italia e nel mondo. Il Piemonte ha la più alta qualità e varietà produttiva.
Variazioni e Classificazioni
Tra le varietà più comuni di tartufo ci sono:
- Tartufo di colore bianco
- Tartufo pregiato nero
- Tartufo nero estivo, noto come scorzone
- Tartufo Bianchetto o Marzuolo
- Trifola nera, nota come tartufo nero invernale
- Scorzone invernale, o tartufo nero uncinato