Formaggi magri consigliati per la dieta
- Fiocchi di latte
- Ricotta di vacca
- Ricotta di latte intero
- Quark
- Formaggio spalmabile light
Contenuto calorico del gorgonzola
- Una fetta di Gorgonzola della grandezza di un cracker ha 21 calorie.
- Porzione di calorie:
- 100 grammi: 353 calorie
- Una tazza sbriciolata: 477 calorie
Informazioni sul gorgonzola
La ricotta è spesso vista come formaggio fresco e leggero. La ricotta di pecora è migliore della ricotta vaccina, poiché contiene solo 42 mg di colesterolo per 100 g di prodotto. È disponibile in una vaschetta da 220 grammi, da conservare a +4 °C. Creato in Italia, è naturalmente privo di lattosio.
Consumo sicuro di formaggio
Il consumo raccomandato di formaggio è di 1-2 porzioni di formaggio fresco (100 grammi) o stagionato (50 grammi) a settimana, insieme a 125 ml di latte e yogurt al giorno.