Conservazione del gorgonzola dopo l’apertura
Il gorgonzola può essere conservato in una posizione più calda nel frigorifero. Si consiglia di conservarlo in un contenitore ermetico con coperchio Cuki per mantenere il sapore e evitare che si asciughi.
Contenuto calorico dello stracchino
Il contenuto calorico di 50 grammi di stracchino è di 163 kcal.
Formaggi sicuri per persone con colesterolo alto
I formaggi freschi sono tipicamente più magri: la ricotta, la crescenza, i fiocchi di latte e la feta sono le opzioni con il minor contenuto di colesterolo.
Informazioni nutrizionali e caloriche per 50 grammi di formaggio stracchino:
- 50 grammi di formaggio stracchino hanno 163 calorie.
Consumo di stracchino
Per evitare di ingrassare, l’esperta consiglia di consumarlo solo un paio di volte alla settimana invece di altre fonti proteiche come uova, carne, pesce e latticini, e scegliere un tipo con meno grassi e sale.
Formaggi magri e dietetici
Sono disponibili formaggi dietetici? I formaggi magri hanno una quantità di grasso sul secco inferiore al 20%.
Mozzarella per persone con colesterolo alto
Anche se la mozzarella apporta circa 250 calorie per 100 grammi, non è comunque un formaggio da eliminare e non contiene troppo colesterolo, gli esperti consigliano di mangiarla solo due volte alla settimana.