Quando si uccide il tacchino?
Macellazione dei Tacchini I tacchini sono pronti per la macellazione tra la 16a e la 26a settimana di età, quando le piccole penne nere nel piumaggio sono scomparse. Maschio: 9–15 kg; femmina: 6-8 kg. Uccisione delle Papere Per uccidere una papera, si taglia il collo con un coltello affilato per far fuoriuscire tutto il sangue … Leggi tutto