Come riconoscere il salmone affumicato buono?
Qualità del Salmone Quello che conta è il colore uniforme e la dimensione delle fette. Le fette grandi indicano qualità pregiata. I ritagli di solito provengono dalle parti vicino alla coda. Proprietà Nutrizionali del Salmone Salmone Atlantico Allevato Crudo Valori per 100 g: Acidi grassi monoinsaturi: 3,770 g Acidi grassi polinsaturi: 3,886 g Proteine: 20,42 … Leggi tutto