Cosa fa diventare alcolica la birra?
Grado Alcolico della Birra Il grado alcolico della birra dipende essenzialmente da tre fattori: Quantità di zuccheri fermentescibili presenti nella materia prima. Tipologia di lievito utilizzato. Parametri di fermentazione. Alcol Contenuto nella Birra L’unità alcolica (UA) corrisponde a 12 grammi di etanolo, approssimativamente contenuti in una lattina di birra (330 ml). Dati sul Consumo di … Leggi tutto