L’hot-dog è un panino di forma allungata imbottito con wurstel abbrustolito e senape. L’espressione significa letteralmente “cane caldo” ed è composta dalle parole inglesi “hot”, caldo, e “dog”. Hot, perché il panino va servito ben caldo, e dog per la immaginata somiglianza della salsiccia con il cane bassotto. Dove sono nati gli hot dog? Stati Uniti Germania Hot dog / Origini Hot dog: origine Nonostante sia un simbolo degli Stati Uniti d’America, USA e Germania si contendono la paternità della ricetta. Di fatto, sarebbero stati gli immigrati tedeschi a portare oltreoceano il panino con il wurstel. Wurstel e crauti è effettivamente uno dei piatti tipici tedeschi.
Cosa c’è dentro l’hamburger? Gli hamburger sono una preparazione a base di carne macinata a scelta tra vitello, pollo, maiale o manzo. La ricetta degli hamburger di carne è molto semplice e prevede l’aggiunta di parmigiano ed erbe aromatiche nell’impasto così da renderlo davvero saporito: una ricetta che preparo da anni.
Perché l’hamburger si chiama svizzera? Etimologia. L’etimologia della parola italiana svizzera, con il significato di polpetta di carne macinata e pressata, è probabilmente parallela a quella della parola inglese hamburger: anche in questo caso sta a indicare la provenienza della ricetta dall’area germanica nord-europea.