Quali sono le cozze più saporite?
La Cozza Pugliese (PAT) Le dimensioni sono solitamente più ridotte rispetto a tante altre tipologie di cozze, e se presentano i cosiddetti "denti di cane" attaccati all’esterno, vuol dire che sono ancora più pregiate, perché cresciute sugli scogli e, per questo, più saporite. Come mangiano le cozze di mare? Le cozze si nutrono prevalentemente di … Leggi tutto