Cosa mangiare al posto del pane e pasta?
Sostituzione del grano tradizionale con cereali nobili È possibile sostituire il grano tradizionale con cereali nobili come il kamuth, il riso o il farro, oppure integrare cereali meno comunemente utilizzati ma deliziosi e ricchi di nutrienti come il miglio, la quinoa, l’amaranto, il grano saraceno e l’avena. Sostituzione della pasta Sostituire la pasta con: Riso … Leggi tutto