Partecipanti e Ruoli
- Chi partecipa: a chi corre velocemente.
- Atleta m.
- Podista m.
- Cavallo m.
Responsabilità del Personale del Ristorante
Il personale di sala è responsabile della pulizia del bagno. Il bagno non deve essere lasciato a se stesso fino alla fine del servizio. I camerieri devono controllare e pulire il bagno almeno una volta ogni ora a turno.
Guadagni e Settore del Bar
Quanto guadagna un barista al mese? Quanto Guadagna un Barista Con 700 Euro? D’altra parte, le stime ufficiali indicano che un barista in un piccolo bar in Italia guadagna in media 700 euro al mese. Se trova lavoro in un grande bar o presso un noto marchio, il suo stipendio può arrivare fino a 1200 euro al mese.
Le aziende nel settore della ristorazione sono molto diverse: piccoli ristoranti a conduzione familiare, catene di fast food, mense e aziende di catering, ristoranti etnici e tradizionali, pizzerie e pub, take-away, gelaterie e pasticcerie, bar e locali notturni.
Organizzazione dello Spazio del Bar
Il banco, l’ufficio e la zona esterna sono le tre aree di lavoro in un bar. Il sottobanco, il piano di lavoro, il piano di servizio e il retrobanco compongono il banco, che è la zona di lavoro più importante. In alcuni casi, il piano di lavoro e quello di servizio si combinano per formare un unico piano, alla stessa altezza.
Posizionamento del Runner da Tavolo
Posizionarli perpendicolari all’intera lunghezza del tavolo è il modo migliore per utilizzarli con la tavola nuda. Potete anche combinarli con una tovaglia a tinta unita. Aiuterà a decidere dove posizionare i commensali.