Introduzione ai Grassi e alle Calorie
Mettiamola così: tutti i grassi ti danno calorie, ma tutte le calorie che forniscono alimenti non sono grassi. Ottieni calorie dalla maggior parte degli alimenti che assumi. Solo i grassi, i carboidrati e le proteine forniscono calorie.
Carboidrati e Proteine
Carboidrati e proteine forniscono circa 4 calorie per ogni grammo.
Raggiungere un Deficit Calorico per Dimagrire
Per eliminare un chilogrammo di peso il corpo deve avere un deficit di calorie di circa 7000 calorie, quindi una riduzione tra le 500 e le 1000 calorie al giorno in base ai diversi fattori (sesso, età, ecc…) porta alla perdita di circa 1 kg alla settimana.