Differenze tra Visciole e Amarene
Le visciole hanno una forma più tondeggiante e sono di un rosso più scuro rispetto alle amarene. Queste ultime, infatti, hanno forma più ovale che tonda ed una polpa di colore rosso chiaro.
La Marasca e le sue Caratteristiche
La marasca è un frutto simile alla ciliegia che si trova raramente in commercio. È più piccolo, dal sapore più acidulo e amarognolo.
Le Varietà di Ciliegie in Italia
Solo in Italia troviamo ben 18 varietà di ciliegie, tra cui le IGP di Vignola, le Mora di Cazzano e altre.
Coltivazione delle Visciole in Italia
La pianta del Prunus cerasus è originaria dell’Asia Minore, ma è diffusa in varie regioni italiane come Valle d’Aosta, Lombardia, Trentino-Alto Adige.
Amarene Sciroppate in Calabria
Le amarene sciroppate sono un prodotto agroalimentare tradizionale della regione Calabria.