Benefici della Farina d’Avena Integrale
La farina d’avena è meno calorica ma maggiormente ricca di fibre e con un migliore potere saziante rispetto alla farina di frumento raffinata.
Alimenti a Basso Contenuto di Carboidrati
- Pane e pasta integrali
- Riso integrale
- Pane d’avena
Alimenti Amidacei e senza Amido
Gli alimenti amidacei sono ricchi di amido, mentre le verdure senza amido includono spinaci, lattuga, cipolle e più.
Perdita di Principi Nutritivi durante la Cottura
Durante la cottura, si possono perdere sali minerali, peptidi solubili e vitamine, rischiando di ridurre l’apporto di nutrienti essenziali.