Guadagni e responsabilità dei rider e driver
In Italia, un ristorante medio guadagna 18,000 € all’anno. I lavoratori con più esperienza guadagnano fino a 29,625 € all’anno, mentre le posizioni "entry level" guadagnano 14,400 € all’anno.
Si paga un costo fisso di 7,5 franchi (6,60 €) per portare il cibo a casa, a cui si aggiunge un compenso di 1,4 franchi al chilometro (1,20 €).
Il cliente paga 2,50 € per ogni consegna e il ristorante applica una commissione del 30% sui prodotti venduti.
Meccanismo di funzionamento delle piattaforme di delivery
Deliveroo: I rider ricevono un compenso calcolato in base alla distanza. Gusto: Anche senza ordini, la disponibilità alla consegna dura due ore e costa almeno 4 euro.
Un fattorino delle pizze può ricevere uno stipendio minimo di 800 € netti al mese e uno stipendio massimo di 1,650 € netti al mese.