Introduzione al pesce rombo
Il rombo è un pesce appartenente alla famiglia Scophthalmidae, genere Scophthalmus e specie rhombus. È diffuso nel Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico Nord Orientale.
Tipi di pesci di scoglio
Acciuga, aringa, branzino, cefalo, gallinella, merluzzo, orata, passera, pesce spada, razza, rombo, sardina, scorfano, sgombro, sogliola, tonno e triglia sono alcuni esempi di pesci di scoglio.
Conservazione dei pesci
Il pesce può essere congelato correttamente per conservarlo a lungo. È importante rimuovere l’aria dal sacchetto per mantenerlo fresco.