Punto di ebollizione dell’acqua a diverse altitudini
| Altezza ft (metri) | Punto di ebollizione – Fahrenheit | Punto di ebollizione – Celsius |
|---|---|---|
| 0 piedi (0 m.) | 212 ºF | 100 ºC |
| 500 piedi (152 m.) | 211 ºF | 99.5 ºC |
| 1000 ft (305 m.) | 210 ºF | 99 ºC |
| 1500 piedi (457 m.) | 209 ºF | 98.5 ºC |
L’influenza dell’altitudine sul punto di ebollizione
Che temperatura di ebollizione si ha a 2000 3000 metri di altitudine se metto sul fuoco una pentola di acqua per farla bollire? A livello del mare l’acqua bolle a 100 °C, mentre a 3000 metri la stessa acqua bollirebbe già a 70 °C. Dove bolle prima l’acqua in pianura o in montagna? Usando la stessa quantità d’acqua, pentola e fiamma, noterete che l’acqua in montagna bolle più velocemente rispetto alla pianura.
Effetto dell’altitudine sulla temperatura dell’acqua
Come bolle l’acqua in montagna? La pressione scende salendo di quota e la temperatura di ebollizione sarà più bassa di un grado ogni cento metri di quota. Ad esempio, a 2000m sul livello del mare, la temperatura di ebollizione dell’acqua sarà di 80° anziché 100°.
Congelamento dell’acqua
Quanti gradi congela l’acqua? L’acqua congela a 0 °C a pressione atmosferica, ma per pressioni maggiori il congelamento avviene a temperature più basse.
Pressione atmosferica in montagna
Perché in montagna la pressione è più bassa? La pressione atmosferica diminuisce all’aumentare dell’altezza, quindi sarà più bassa in montagna rispetto alle località costiere.