Il mais Zea mays
Il nome scientifico del popcorn è Zea mays, il comune mais.
Condimenti per i pop corn
Come si possono condire i pop corn? Vi consigliamo di cotti nel burro chiarificato o in olio extravergine d’oliva. Aggiungete paprika dolce, peperoncino, e un pizzico di sale.
Preparazione e scaldare i pop corn
Come scaldare i pop corn nel microonde:
- Mettere i pop corn in un piatto adatto.
- Coprire con pellicola trasparente o carta.
- Riscaldare per 20-30 secondi, mescolare, e riscaldare per altri 15 secondi, se necessario.
Preparazione dei pop corn senza microonde
In una pentola, aggiungere olio, sale e mais. Mescolare e coprire finché non esplodono i pop corn.
Processo di esplosione dei pop corn
I noccioli di popcorn, composti per il 14% di acqua, esplodono a causa dell’effetto "pentola a pressione".
Informazioni sui pop corn
- Dimensioni del collo: 29.6 x 20.5 x 7.6 cm; 100 grammi
- Peso: 90 grammi
- Marca: Salati
Effetti sulla salute
La maggior parte dei popcorn da microonde può causare problemi di salute a causa dell’olio deteriorato.