Come abbattere un pollo?


Decapitazione

La decapitazione è un metodo sicuro per uccidere il pollame, i piccioni e le quaglie. Chiunque uccide un animale ha l’obbligo di accertare la morte effettiva.
In tempi moderni, si è previsto un passaggio di stordimento prima della decapitazione.

Macellazione

Il pollo da vendere intero viene macellato intorno ai 40 giorni, mentre i polli destinati a essere porzionati e venduti vivono qualche giorno in più.

Uccisione negli allevamenti

I polli o le galline destinati alla macellazione vengono storditi con l’elettricità e poi sottoposti a un taglio alla gola per far fuoriuscire il sangue.

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