Consigli per Conservare Frutta e Verdure al Meglio
E’ preferibile evitare di lasciare troppo a lungo frutta e verdure dove batte il sole perché le alte temperature favoriscono la maturazione. Se si hanno a disposizione una cantina o un balcone, si possono tenere ortaggi e frutta in ripiani creati ad hoc in un posto all’ombra e ben riparato.
Rimedio Contro l’Odore della Carne di Pollo
Versare 1/2 tazza di aceto bianco sopra il pollo e mescolare bene per ricoprire tutto il pollo. Lasciare da parte per 4-5 minuti. A questo punto lavare il pollo con abbondante acqua corrente e utilizzarlo secondo le necessità.
Suggerimenti per il Riscaldare gli Alimenti
- Come riscaldare il pollo fritto nel Forno
Lascia riposare il pollo mentre preriscaldi il forno a 190 °C. Toglilo dal frigorifero e dal contenitore in cui l’hai riposto. Disponi i vari pezzi ben distanzianti sul piatto o sul vassoio finché non raggiungono la temperatura ambiente — ci vuole circa mezz’ora. - Come riscaldare il fritto del giorno prima
Accendere il forno a un’alta temperatura (oltre i 200 °C), aspettare che sia ben caldo, poi spegnerlo e infornare il fritto. Pochi minuti e sarà pronto. - Come riscaldare il fritto in padella
Versare dell’olio di semi in una padella capiente e, una volta che l’olio è abbastanza caldo, introdurre i pezzi di pesce. Cuocere da ambo i lati finché l’esterno diventa croccante.
Consigli per Conservare Cibi Cotti
- Come conservare bistecca cotta
Le norme igieniche consigliano di fare raffreddare per 20-30 minuti il cibo cotto al mattino, e poi conservarlo in frigorifero e riscaldarlo prima del pranzo. L’alternativa è tenere la pietanza al caldo, ad una temperatura superiore ai 65°C, fino al momento del consumo. - Come conservare le verdure già cotte
Lascia che le verdure cotte si raffreddino completamente a temperatura ambiente – non raffreddare troppo le verdure perché non vuoi rischiare che vadano a male. Raccogli le verdure cotte in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore.