Istruzioni per cucinare pesce surgelato
- Preriscaldare il forno
- Cuocere il pesce surgelato
Rimuovere l’odore dal pesce surgelato con succo di limone
- Utilizzare succo di limone per eliminare l’odore
Scongelare il pesce per sushi correttamente
- Scongelare il pesce in frigorifero
Tipologie di pesce crudo per sushi
- Tonno
- Salmone
- Sgombro
- Ricciola
- Anguilla
- Gambero
Scongelare il salmone surgelato
- Scongelare sotto acqua fredda